Mitt kjære tantebarn Amalie og min søster Marie kommer på jentetur til meg idag for pannekaker og litt hverdagskos. Det er de ofte de små tingene i livet som betyr noe, så takk Amalie for at du er ei lita solstråle. Gleder meg til besøk av deg idag, det er jo altfor lenge siden. (Tante har vært sløv til å invitere)
Pannekaker:
3 stk. egg
5 dl melk
2 dl hvetemel
1 ts sukker
1 ts salt
5 dl melk
2 dl hvetemel
1 ts sukker
1 ts salt
Slik gjør du:
1. Bland mel, sukker og salt. Tilsett ca. halvparten av melken. Rør godt til en tykk røre uten klumper. Tilsett resten av melken. Visp inn eggene. La røren svelle i ca. ½ time (gjerne over natten).
2. Smelt litt smør i en god og varm stekepanne. Hell i en øse pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden og blitt gyllenbrun på undersiden.
3. Når pannekaken er stekt på begge sider, legges de på et ildfast fat med lokk. Pannekakene holder da varmen, slik at alle kan spise sammen. Om du ønsker, kan du også tilsette litt kardemomme i pannekakerøren.
1. Bland mel, sukker og salt. Tilsett ca. halvparten av melken. Rør godt til en tykk røre uten klumper. Tilsett resten av melken. Visp inn eggene. La røren svelle i ca. ½ time (gjerne over natten).
2. Smelt litt smør i en god og varm stekepanne. Hell i en øse pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden og blitt gyllenbrun på undersiden.
3. Når pannekaken er stekt på begge sider, legges de på et ildfast fat med lokk. Pannekakene holder da varmen, slik at alle kan spise sammen. Om du ønsker, kan du også tilsette litt kardemomme i pannekakerøren.
Vi gleder oss til pannekaker og jentekveld!
SvarSlettSom Amalie sier; da får ikke guttene lov til å være med!
:-)
Hun er helt herlig :) Digger den jenta :)
SvarSlett